CRSI - CENTRO RICERCHE SVILUPPO IMPIANTI - KEMER KURUTUCULARIN GIDA SANAYİ
Kemer kurutucular gıda sanayi ürünü genellikle sıcak hava geçtiği bir bant üzerinde kurumaya bırakılır bileşiklerdir cihazlardır.
Sürekli hareket bant gerekli aerothermic devre izin veren bir metal yapı içinde bulunur.
ETL sistemine dayalı kurutma tesisleri farklı unsurları belirli bir hava devresiyle tanımlanan her birleştirilerek elde edilir.
Genellikle modeller
- Kayış Gıda Tek kayış hava sirkülasyonunu saşvarlar
- Kemer Gıda basit tek kemer saşvarlar
- Kayış bindirilmiş gıda multinastro saşvarlar
Çalışma prensibi
Bant kurutucu gıda sanayi bir sıcak hava akımı ile üretilmektedir, ürünün tabakası içinden en etkili sistemlerde.
Daha sonra ENVI durumda, taşıma olmalıdır, ve çok hava hızı ile sınırlı olmalıdır, önemli bir farkı "akışkan yatak" aynı prensip.
erken aşamalarında ürünün genellikle çok nemli bozulmuş olmadan yüksek sıcaklıklarda muamele edilebilir.
Daha sonra, drenaj doğru kemer gibi, muamele edilmiş malzemenin, ısı transfer katsayısının bir azalma, hem de hacminde belirgin bir azalma ve ağırlık oldu.
Ürünün bir tabaka yüksekliği gerekli alanı ve makine maliyetini azaltarak, sabit kalır, böylece bu nedenle kemer kurutucular gıda endüstrisi için, giderek daha yavaş bir bant ile bölümlere her ayrılır.
Her makine "bölgeler", farklı sıcaklık, hız ve havanın yönü ile, her ayrılmıştır.
ETL üretim kapasitesi açıkça işlenmemiş ürüne göre değişir.
Meyve ve sebze durumda 900-1250 buharlaştınldı su kcal / kg değişen bir enerji tüketimi ile, bandın m başına buharlaştınldı su, 15-25 kg / h arasında bir değer olarak kabul edilebilir.
Kemer kurutucular gıda endüstrisi başta gıda sanayi ve kimya sanayinde kullanılmaktadır.
Malzeme daha sonra, tipik olarak paslanmaz çeliktir.
